Kulinarisches aus der Auvergne genießen

Die Gastronomie der Auvergne basiert hauptsächlich auf den Produkten der Region. Buchen Sie ein Ferienhaus Auvergne und kosten S

ie im grünen Herzen des Landes den ganzen Geschmack französischer Küche. Die typische Küche der Auvergne bildete sich schon im 19. Jahrhundert heraus und basiert vor allem auf Kartoffeln, Käse, Schweine- und Rindfleisch.

Markt Auvergne

Kulinarische Spezialitäten selber kochen

Suchen Sie nach den Spezialitäten der Auvergne - Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilze, Trüffel, Beeren - auf den Märkten und kochen Sie typische Gerichte im Ferienhaus Auvergne. Die Küche der Auvergne ist reichhaltig und geschmackvoll, sie verbindet Tradition mit Kreativität. Für besondere Anlässe finden Sie einige Restaurants mit Sterneköchen.

Wer es deftiger mag, sucht beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne nach Restaurants mit rustikalen Gerichten und lokalen Spezialitäten. Probieren Sie ein köstliches Charcuterie -gekochtes Schweinefleisch oder Tripoux - Kutteln mit Lammfüßen. Beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne sollten Sie einmal grüne Linsen von Puy-en-Velay oder Truffades - schmackhafte Kartoffelgerichte - essen. Eine besondere Delikatesse sind saftige Steaks der Charolais- und Salers-Rinder. Probieren Sie dazu eine Käsesauce mit Bleu d'Auvergne!

Besonders zu empfehlen sind für das Nachkochen im Ferienhaus Auvergne die traditionellen Eintöpfe und Kohlgerichte. Authentische Rezepte können Sie bei den Einheimischen auf den Märkten erfahren, sie geben gern ausführlich Auskunft.

Zu den guten Käsesorten, zu Aligots und zu den berühmten Wurstwaren aus der Auvergne passen die hiesigen Weine. Entdecken Sie beim Urlaub im Frankreich Ferienhaus in der Auvergne auf den Weinbergen der Region renommierte Weine wie den Saint-Pourçain, den Côtes d’Auvergne oder die Rosé-Sorten von Chanturgue.

Ihr feines Menü im Ferienhaus Auvergne können Sie mit Pountis, eine Art Pastete mit Kräuterfüllung oder mit Likören aus verschiedenen Früchten und Pflanzen abschließen. Zu allen Gängen werden die gesunden Wasser aus den Quellen der Berge gereicht, allen voran das berühmte Volvic-Wasser.

Buchen Sie ein Ferienhaus Auvergne und genießen Sie authentische französische Küche im grünen Herzen des Landes!