Das Departement Cantal wurde nach dem Plomb du Cantal im gleichnamigen Gebirgszug benannt. Buchen Sie eines unserer Ferienhäuser oder Ferienwohnungen in der Auvergne und besteigen sie den mit 1858 Metern zweithöchsten Berg des Zentralmassivs. Der Name Cantal findet sich auch in der Bezeichnung eines berühmten Käses wieder. Probieren Sie in Ihrem Ferienhaus Auvergne den berühmten Cantal-Käse, der aus der würzigen Milch der Salers-Rindern hergestellt wird. Er gilt als einer der ältesten Käse Frankreichs und soll schon vor 2000 Jahren von Plinius erwähnt worden sein. Trinken Sie beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne dazu einen trockenen Rotwein der Region.
Das Departement Cantal liegt im Inneren des Zentralmassivs, im Naturpark Volcans d`Auvergne. Machen Sie beim Urlaub in der Auvergne Wanderungen in dieser durchschnittlich 710 Meter hoch gelegenen Berglandschaft aus erloschenen Vulkanen und grünen Plateaus. Im Südosten durchquert der Fluss Truyère das Departement Cantal und bildet in der Gegend um Saint-Flour tiefe Schluchten. Besichtigen Sie beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne den Garabit-Viadukt, eine imposante, am Ende des 19. Jahrhunderts von Eiffel erbaute, stählerne Eisenbahnbrücke über den aufgestauten Fluss. Der Viadukt zählt zu den bedeutendsten Brückenbauten der damaligen Zeit und war 25 Jahre lang die höchste Eisenbahnbrücke der Welt.
Nach der Besichtigung des Viadukts lohnt sich beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne ein Besuch des Städtchens Saint-Flour. Im religiösen Zentrum der Auvergne wurde im 15. Jahrhundert eine imposante Kirche gebaut, die Kathedrale St-Pierre. Besichtigen Sie in dem prächtigen gotischen Bau beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne bedeutende Kunstwerke, wie die Buntglasfenster, den Schwarzen Christus am Kreuz und die Grablegung Christi. In der Altstadt sind zahlreiche Renaissance-Bauten erhalten. Gehen Sie beim Rundgang durch die Stadt während Ihres Urlaubs im Ferienhaus Auvergne über die aus dem 14. Jahrhundert stammende „Pont Vieux“, eine dreibogige Steinbrücke über die Ander. Der Komponist Jacques Offenbach ließ sich von der Stadt inspirieren und komponierte die Operette „La Rose de Saint-Flour“.
Aurillac am Fluss Jordanne ist mit etwa 28 Tausend Einwohnern die Hauptstadt des Departements Cantal. Besuchen Sie beim Urlaub im Ferienhaus Auvergne das Städtchen mit seinen 26 Monuments historiques. Dazu gehören die Kirche St-Géraud mit ihren Ursprüngen im 9. Jahrhundert, der Place St-Géraud, das ehemalige Pilgerhospiz Ancien Hôpital, die Burgruine Château St-Étienne mit dem Vulkanmuseum und die Kirche Notre-Dame-aux-Neiges mit einer schwarzen Madonna.
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